MẬT ONG HOA COFFEE

Mật ong café là đặc sản của vùng đất cao nguyên Di Linh- Lâm Đồng.

Như đã biết Lâm Đồng là 1 trong 4 tỉnh Tây Nguyên có diện tích café bao phủ lớn trong cả nước. Hằng năm cứ đến dịp xuân về từ tháng 1 đến tháng 3 hoa café nở rộ trắng muốt cả 1 vùng đồi núi. Mùi hoa ngọt ngào quyến rũ ong khắp nơi bay về hút phấn, ong hút mật tạo nên những hạt mật vàng óng tinh khiết như những bông hoa.

Hoa café có vị rất thanh nên mật café thường có màu nhạt hơn các loại mật khác nhưng vị rất thanh ko gắt, mật hoa thường ko kết tinh dù để lâu ngày. Vì mật nguyên chất nên có khí ga, bạn sẽ thấy có ít bọt đóng ở miệng chai khi lắc hoặc vận chuyển xa.