NGUỒN GỐC VÀ CÔNG DỤNG CỦA HẠT ÓC CHÓ

Trong những năm gần đây, hạt óc chó mới được du nhập vào thị trường Việt Nam và cũng dần trở nên phổ biến. Các sản phẩm như quả óc chó, nhân hạt óc chó, sữa óc chó đã trở nên quen thuộc với một số người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên vẫn còn nhiều khách hàng vẫn chưa biết về công dụng hạt óc chó cũng nguồn gốc xuất xứ. 

1/ Hạt óc chó là gì ?

Hạt óc chó có tên tiếng anh là Walnuts, quả óc chó có tên gọi Đông y là Hồ Đào, được thu hoạch từ cây cùng tên. Cây óc chó là loài cây gỗ lâu năm, lá kép, hoa có màu xanh lục nhạt.

Quả óc chó có hình dạng khá giống quả trứng, hơi thon dài, một đầu có mũi nhọn và một đầu thì tròn nhẵn. Bề ngoài vỏ sần sùi có nhiều đường kẻ uốn lượn. Khi dùng dụng cụ tách vỏ ra sẽ thấy phần hạt có hình dạng và những đường như mạch máu ở não, chính vì vậy nó có cái tên là óc chó.

Nguồn gốc của hạt óc chó

Mặc dù mới phổ biến trong những năm gần đây nhưng quả óc chó đã xuất hiện từ rất lâu rồi. Có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ vì nó có mặt từ thời cổ đại, 7000 năm trước công nguyên ở Ba Tư. Lúc bấy giờ, quả óc chó là món ăn của tầng lớp quý tộc, vua chúa. Thời gian trôi qua, đến hiện nay, cây óc chó được nhân giống và mang đi trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Từ châu Âu, châu Mỹ châu Á đến châu Phi đều có mặt loài cây này. Tuy nhiên vì bản chất cây óc chó thích hợp với khí hậu xứ lạnh, do đó quả óc chó đạt chất lượng cao nhất khi nó được trồng ở châu Âu và Mỹ.

2. Tác dụng của quả óc chó

Để thử và ngăn chặn nó ngay cả ở nơi đầu tiên. Một trong những loại thực phẩm được thử nghiệm cho thấy các đặc tính chống ung thư là quả óc chó. Nó không quá rõ ràng tại sao, nhưng các nghiên cứu được thực hiện trên chuột với khối u ung thư đã chỉ ra rằng ngay cả ở liều nhỏ, quả óc chó là công cụ mạnh mẽ trong việc làm cho khối u co lại và làm chậm sự tiến triển của bệnh, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng được cho là giúp chống ung thư, chẳng hạn như.

• Alpha-linolenic acid (ALA), một chất chống viêm mạnh; viêm là một nguyên nhân nghiêm trọng cho sự tiến triển của bệnh ung thư. ALA không được tìm thấy trong bất kỳ hạt nào khác ngoài quả óc chó.

• Chất chống oxy hóa, chống lại các tế bào độc hại và các gốc tự do (giúp ung thư lây lan).

• Các axit béo Omega-3 - các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong khi omega-3 chắc chắn giúp chống lại ung thư, các tác dụng của nó tốt hơn khi kết hợp với các hợp chất khác được tìm thấy trong quả óc chó. Omega-3 của riêng nó không có tính chất chống ung thư giống như quả óc chó, chứng minh rằng omega-3 không phải là hợp chất duy nhất trong quả óc chó chống lại căn bệnh này. Nó cũng chống viêm.

• Phytosterol- các phân tử làm chậm lại và chống lại ung thư.

• Melatonin - trong khi bạn có thể nhận ra đây là hoóc-môn giúp bạn ngủ, bạn có thể không biết rằng giấc ngủ đủ là yếu tố quan trọng để chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại sự phát triển của ung thư.

• Axit galic - một chất chống oxy hóa đặc hiệu được tìm thấy trong lớp vỏ hạt, làm chết ung thư.

Quả óc chó giúp giảm cân và hỗ trợ trao đổi chất

Quả óc chó trong chế độ ăn uống mất khoảng 8 phần trăm trọng lượng ban đầu của họ. chứa chất béo không bão hòa đa (alpha-linolenic acid, hoặc ALA, là những chất được tìm thấy trong quả óc chó), không chỉ tuyệt vời cho trái tim của bạn, mà còn có thể kích thích giảm cân.

Trong khi đúng là lượng calo cao - một phần tư quả óc chó là khoảng 200 calo - axit béo omega-3, hàm lượng chất xơ và protein trong quả óc chó không chỉ giúp bạn cảm thấy ít đói hơn, mà còn kích thích Insula - phần não của bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn và ngăn cản bạn từ bỏ sự cám dỗ của thức ăn. 

Chúng là một lựa chọn tuyệt vời để giúp duy trì sự trao đổi chất của bạn vì tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu của chúng, chẳng hạn như canxi, mangan, đồng, sắt, kẽm, kali và selen. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng để mất một vài cân, ăn một ít quả óc chó một ngày có thể giúp bạn với mục tiêu của bạn - không đi ngược lại nó.

Link mua hàng: https://bom.to/cOs39Mm

E-MARKET – CUNG CẤP THỰC PHẨM ORGANIC 100%

Giá cả phải chăng, đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng

Uy tín, chất lượng, cam kết chính hãng đối với hàng nhập khẩu

Địa chỉ: 70 đường số 11 KDC Cityland Phường 10, q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 081 994 0033